Nos menus sont sélectionnés avec soin par le chef de Cuisine. Passionné par le métier de Chef de cuisine, le chef use de toute sa créativité et de son talent pour imaginer des mets qui seront proposés au client tout au long de l’année.


 

Chez Au piment Du Centre, vous pourrez apprécier plusieurs dizaines de plats issus des traditions gastronomiques sichuanaise classiques exécutés avec beaucoup de talent.

Appréciée comme "crème de la crème" de la gastronomie chinoise, la cuisine sichuanaise fait partie des huit pricipales cuisines régionales de la Chine, parfois regroupées en quatre grandes familles de la cuisine tradtionnelle chinoise.

Elle se distingue notamment par ses ingrédients diversifiés, ses assaisonnements variés et ses recettes très riches. Elle est surtout réputées, en Chine comme à l'étranger, pour ses saveurs délicieusement pimentées.